不同热加工方式对罗非鱼片食用品质的影响-南海水产研究所

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不同热加工方式对罗非鱼片食用品质的影响

撰写时间：2020-12-03 [来源：南海水产研究所 ]

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李锐,孙祖莉,李来好，杨贤庆,魏涯,岑剑伟,相悦,赵永强
食品与发酵工业,2020,46(14),127-135
3-CSCD核心库

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